袁艳艳：辣妹子的火辣事业

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她是一名普通的农村妇女，又是一位小有名气的农民企业家；她创业不过十余载，却积攒了千万财富。她是如何创业发家，又是如何引领村民致富的呢？ 劝服丈夫，夫妻双双下海办厂 袁艳艳今年45岁，桂阳县太和镇珠塘村人。15年前，她是乡招待所的一名打工妹，并凭着过人的胆识，从职员升任到所长职位，把招待所的生意打理得红红火火。丈夫袁建国则是乡里的一名小学教师，家里的小日子算是过得殷实。然而，令人不得其解的是，她不但毅然放弃了招待所的生意，还劝服丈夫辞职下海，开起了夫妻辣酱厂。 原来，细心的袁艳艳发现，招待所吸引顾客的秘诀缘于太和辣椒，缘于它的独特香味，尤其是传统坛子剁辣椒。1992年10月，她筹借资金4万余元，租下了学区一个年久失修的破礼堂，收购太和辣椒1万多斤，购买百斤瓦坛100个，开始了传统太和辣椒加工制作。 由于不懂营销，袁艳艳的万余斤坛子辣椒成为“陈年老椒”，筹借的4万元资金被无情“冻结”。当头一棒，让夫妻俩感到欲哭无泪。丈夫责怪袁艳艳太冲动，袁艳艳也感到自己太冒失，不知如何收拾眼前的摊子。但徘徊过后，这个土生土长的“辣妹子”还是相信太和辣椒的潜力，也自信自己的能力。 她把辣椒装到各式各样的小瓶子里，寄放在县城各大市场的调料铺卖，又托熟人带到县城各大酒家、单位食堂去上门销售。为了让初次结识的顾客放心，她总是先把辣椒留下，等顾客尝过满意了再去结帐。那时候，厂里没有车子，她一年就骑坏了两部脚踏车。为了弥补传统生产技艺上的缺陷，她还只身跑到湖南农大拜师学艺，又聘请湖南农大著名教授金阳海担任厂里的技术顾问，并建立了长期合作关系。 一年后，当太和辣椒再度开满白色小花时，袁艳艳的100坛辣椒卖了个底朝天。 公司运作，辣农纷纷加盟基地 2001年，随着辣椒作坊规模的不断扩大，袁艳艳正式注册了桂阳太和辣业有限公司，并把厂子从太和镇搬到了桂阳县工业园。夫妻作坊变成了公司，袁艳艳从小作坊的“管家婆”变成了正规公司的总经理，她开始思考一些比较深远的问题。她说：“辣业公司是农业产业化的龙头企业，既要依靠农民，也要反哺农民。” “公司+基地+农户”是袁艳艳依靠和反哺农民的最好途径。春耕时节，她经常带着技术员走村串户，指导辣农根据本地气候环境，科学种植辣椒。并通过与农户签订保护性收购合同，以基地建设为依托，与农户结成利益共同体，向农户无偿提供种苗、技术指导和用肥贷款，保证按市场价全部收购产品。到了辣椒成熟的时节，袁艳艳又会亲自到辣椒基地去，与辣农一起分享收获的喜悦。辣农则像接待回娘家的女儿，争相邀请她到自已家里吃饭，请不到的还会悄悄把红薯、凉薯、板粟等土特产放到她的车上。珠塘2组的李大娘说：“种辣椒成本小，劳动量不大，又能保证销路。我这个60多数的老婆子，种一亩地还能挣2000多块，能不感激她？” 2006年来，太和辣业公司共带动辣椒种植户3000余户，牲猪养殖户100余户，鸡鸭养殖户500余户，联结种植基地12600亩，还为当地老百姓提供就业岗位100多个。在她的带领下，太和、方元等地的辣农人均收入达到4800元以上，高出全县人均收入500多元。 叫响品牌，乡村辣椒悄悄走向全国 “叫响品牌”是袁艳艳这些年一直执着追求的目标。她上网查找资料，深入到当地居民中了解太和辣椒的历史文化。得知传统太和辣椒历来香味独特、辣感纯正，曾被明朝正德皇帝列为朝廷贡品。她大胆聘请大中专院校的专业技术人才，实行商业运作，规范生产、销售、广告、财务等管理流程，创立了“金太和贡”品牌。为了提升管理水平和营销理念，袁艳艳还在公司安装了农村党员干部现代远程教育全套设备，扎扎实实办起了企业远程教育学校，不但自己能熟练操作电脑，不失时机充电，还经常组织公司员工学习国家政策法规、加工技术，组织辣农学习辣椒种植技术等。 经过几年的努力，公司品牌形象得到迅猛提升，产品类别由原来的单一剁辣椒发展到三大系列10多个产品，公司的整体实力跃居郴州市辣椒制品行业领导地位，销售网络遍及长沙、重庆、东莞、深圳、四川等地，年产值过千万元。2006年，公司被评为国家农业综合开发重点项目、郴州市“农业产业化十佳龙头企业”，共获得国家科学技术及外观设计5项专利，生产的系列产品多次在省农博会、绿博会获得金奖。袁艳艳本人也被当选为郴州市第三届人大代表，多次被评为全市“三八红旗手”、“致富带头人”。